Extracção lipídica
Um bom resumo dos cuidados a ter com este procedimento pode ser encontrado em lipid extraction.
Um bom resumo dos cuidados a ter com este procedimento pode ser encontrado em lipid extraction.
A secção de história dos lípidos do CyberLipid Center (ver History of Lipids) contém em si uma ideia de evolução científica que é necessária à compreensão do que é Ciência e do que é fazer Ciência. Apesar de ser uma lista de entradas contendo a indicação da primeira descoberta de um produto lipídico ou de um método, pode intuir-se dela a construção sucessiva do conhecimento a partir de conhecimento anterior. Fica-se assim com a percepção clara de que a Ciência é uma aventura colectiva.
Para que o outro grupo não fique hoje sem uma recomendação, aqui fica: The Cell Membrane, também da Universidade do Texas.
Um aplicação concreta da "receita" anterior permitiu-me descobrir uma página da Universidade do Texas sobre mitocôndrias (Mitochondria 1). Escusado será dizer que está em inglês, mas pode ser útil para fazer umas revisões antes da próxima aula prática, certo?
Uma outra indicação fornecida na entrada "Lípidos" parece-me merecer também uma explicação mais alongada: para que serve a chancela do Institute for Scientific Information (ISI) num "website".
Em geral, um estudante que necessita de informação para qualquer trabalho vai à "net" e faz uma pesquisa no Google ou outro motor de busca. Depois, passa algum tempo a tentar descobrir entre a multiplicidade de páginas apresentadas, quais as que contém informação científica de qualidade, nem sempre com sucesso.
Uma alternativa é a utilização da plataforma Web of Knowledge do ISI para fazer a pesquisa (na área Current Contents) e seguir as sugestões acessíveis pela barra da parte superior da página de resultados, intitulada "Web results". Depois basta "filtrar" os resultados com o botão "Web Site Reviews" e apreciar a qualidade das páginas, que foram avaliadas por pessoas ligadas à área científica em questão.
A referência feita na entrada anterior ao Institute for Scientific Information (ISI) levou-me a pensar que devia explicar o que faz esta instituição a quem é "caloiro" nesta lides científicas. O ISI pertence a uma organização (Thompson) que compila e cataloga a maioria da informação científica publicada no mundo (pelo menos no mundo de língua inglesa). O ISI fornece o serviço de pesquisa dessa informação a clientes, universidades e empresas (por um preço, claro). O acesso é livre a partir de uma rede universitária em Portugal porque a Fundação para a Ciência e Tecnologia (FCT) fez uma assinatura global para as instituições de ensino e investigação. A plataforma de pesquisa, que engloba vários componentes, chama-se Web of Knowledge e é uma ferramenta indispensável para encontrar informação. Saber utilizá-la é uma competência a desenvolver pela prática.
Uma boa fonte de informação sobre lípidos e métodos de análise dos mesmos pode ser encontrada na página Cyberlipid Center. Este "site" tem a chancela do Institute for Scientific Information, que fez uma revisão do conteúdo e considerou a informação de relevância científica.
Os blogues são um fenómeno relativamente recente. A popularidade dos mesmos tem originado inúmeros adeptos. São usados das maneiras mais diversas. Poderão ser também usados, em conjunção com disciplinas reais de um curso superior, para divulgação de informação, resolução de dúvidas, debate aberto entre estudantes, partilha de conhecimentos, etc?
Esta é, portanto, uma experiência. Com cobaias humanas, professor(es) e alunos. E uma primeira avaliação marcada para o início de Dezembro.