Próximas aulas
Como sugestão de preparação, acedam aos Mini-maps 23 a 27, sobre fotossíntese e ciclo de Calvin.
« março 2005 | Entrada | maio 2005 »
Como sugestão de preparação, acedam aos Mini-maps 23 a 27, sobre fotossíntese e ciclo de Calvin.
A 2: tem um programa de cultura "light" que designa por Quiosque. Fazem de quando em quando umas perguntas inconsequentes, em jeito de concurso. Uma das últimas era sobre um outro nome para o vinagre. Hipóteses: a) ácido cítrico; b) vinagrete; c) ácido céptico. Claro que era a última, nem podia deixar de ser. Confesso que fiquei céptico, mesmo muito céptico.
Às vezes, parece-me que este blogue é um monólogo, tão notória é a ausência de comentários. Se não dispusesse das estatísticas, que mostram que o número de leitores tem aumentado progressivamente, julgaria inglório o esforço de o manter. Mas adiante, que a ideia não é fazer queixas mas suscitar reflexões.
Recentemente, tomei conhecimento de um autor de origem inglesa, sociólogo, que reflecte sobre o papel da Universidade na sociedade. De seu nome Frank Furedi, tem uma página na Rede onde disponibiliza informação vária, nomeadamente artigos seus publicados na imprensa corrente.
Um deles intitula-se 'They expect me to make life easier' e refere-se à relação que os estudantes estabelecem com as instituições de Ensino Superior, com os docentes e com os respectivos cursos. É um artigo curto (2 págs.), escrito num inglês acessível, e que é um excelente ponto de partida para uma discussão alargada. Deixo aqui uma citação, para aguçar o "apetite":
[...] There has been a change in the conduct of the basic relationship between academic and undergraduate. It is not so much that the new generation of undergraduates is uniquely disrespectful or flippant towards education. Arguably, since they have to make a serious financial commitment to their education, they take a degree more seriously than their predecessors did. But they do so not as students but as consumers of a product offered by a service provider.
[...]
PS: ver também uma entrada paralela no Que Universidade?
Numa entrada um pouco mais abaixo (O maior), perguntava qual teria sido o maior animal objecto de uma experiência bioquímica. A minha resposta, já que ninguém arriscou, é que foi o cachalote ("sperm whale" em inglês), usado como fonte de mioglobina para a primeira determinação de uma estrutura de proteína por difracção de Raios-X com resolução atómica, em 1959. O investigador responsável foi John Kendrew, que fazia parte da equipa de Max Perutz, responsável pelo trabalho na estrutura da hemoglobina, no "MRC-Laboratory of Molecular Biology", em Cambridge. Os trabalhos de ambos os investigadores forma premiados com um prémio Nobel conjunto em 1962.
(ver John Kendrew - 1962)
Pergunta: porque terá JKendrew escolhido o cachalote?
O documento que foi hoje referido na aula de Bioquímica II, para ler como texto complementar, mas numa base voluntária, já se encontra disponível nos computadores do Departamento (pelo menos nalguns). O ficheiro chama-se "Fatmetab1" e abre com o Adobe Acrobat Reader (pdf). Tem cerca de 2 MB e podem encontrá-lo numa pasta DE REDE chamada "alunos em bioq-bpi-01".
... para as duas próximas aulas: o Mini-Map "Lipid Metabolism"
Vai ter lugar nos dias 27, 28 e 29 de Abril, em Coimbra, um curso teórico intitulado "Mitochondria: Between Life and Death". O acesso às sessões é livre, podendo ser obtido um diploma de participação. O local fica mesmo à mão, na Medicina Legal.
Chamo a atenção para a participação de VPSkulachev nas conferências. O programa pode ser obtido aqui: Programa.
Parece que o livro citado anteriormente relativamente a esta temática tem mais excertos do mesmo calibre. Ora atentem neste, relativo à comparação do conteúdo em gorduras da alimentação das populações pré-históricas e das actuais:
[...] However, woolly mammoth burgers and saber-toothed tiger steaks are hard to find these days—even in the gourmet sections of grocery stores—and so, by default, we consume (and metabolize) large quantities of fatty acids.
[...]
RHGarret & CMGrisham, 1999. In: Biochemistry, 2nd. ed., Saunders College Publishing, Harcourt Brace, New York, p. 776.
A entrada anterior fez-me lembrar um caso de animais ainda mais difíceis de manter em laboratório do que os ursos cinzentos. A pergunta é:
Qual o maior animal alguma vez usado para experiências em Bioquímica?
[...]
A DEEPER LOOK
Choosing the Best Organism for the Experiment
... Other animals, richer in fatty tissues, might be even more attractive but more challenging to maintain. Grizzly bears, for example, carry very large fat reserves but are difficult to work with in the lab!
[...]
RHGarret & CMGrisham, 1999. In: Biochemistry, 2nd. ed., Saunders College Publishing, Harcourt Brace, New York, p. 810.
Através do Abrupto, tomei conhecimento da seguinte ligação: Submissão de trabalhos fraudulentos devido a plágio.
... para a aula de 4ª feira: descarregar, para estudo prévio, dois "Mini-Maps" sobre o ciclo das Pentoses Fosfato
... a última entrada foi uma "peta" de 1º de Abril.
Caros alunos:
É com imenso pesar que os informo que, devido a um aturado trabalho publicado na Nature de Abril por uma equipa de investigadores internacional, liderada pelo prof. LLier, vão ter que esquecer tudo o que aprenderam desde o início do semestre relativo a glicólise, ciclo de Krebs e fosforilação oxidativa.
As novas descobertas revelam novos princípios de funcionamento da bioquímica celular que vão ter que aprender a tempo do próximo exame. Vamos ter que combinar aulas suplementares e terei que fazer o esforço de escrever apontamentos sobre o assunto, já que não existem ainda livros que tratem o assunto.
Peço a vossa compreensão (assim como a vossa atenção à data de publicação deste aviso).